[转帖] 奶酪菠菜鸡蛋丸子[3P]

nailiang 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2010-2-5 00:45 只看该作者

奶酪菠菜鸡蛋丸子[3P]

这个奶酪菠菜鸡蛋丸子用来做早饭，很赞，同时补充了蔬菜和蛋白质，口感也很好。

原料：

1盒冷冻菠菜（255克）
2个鸡蛋
1杯奶酪（用了110克卡夫的natural monterey jack, colby 和cheddar cheeses 三种混合奶酪）
2/3杯全麦面粉（可用普通面粉代替）
1小撮现磨的黑胡椒末
盐适量

小提示：

奶酪有盐味，盐要酌情放。

这个原料的分量可以做两锅，一共14个左右。

做法：

把冷冻的菠菜按照包装盒上面的说明放微波炉高火2分钟解冻。

把菠菜，鸡蛋，奶酪，全麦面粉，盐和胡椒末都放在一个大碗里，搅拌均匀。

用中小火把铸铁锅烧热，薄薄的喷一层油，往每个坑里加一大勺菠菜面糊，等到下面变得金黄色的时候，大约四五分钟，在面糊表面也薄薄的喷一层油，然后用竹签子挑起底部，来个180°的翻转，使其底部朝上，再接着烙四五分钟或者等到底部也变得金黄色为止。

外酥里嫩，连不爱吃奶酪的老公都吃了一大半，o(∩_∩)o…

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btp2pbt 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-2-5 14:01 只看该作者 0 奶酪菠菜鸡蛋丸子很特别呀, 我要跟楼主介绍的做法做来食.
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026412

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3楼大中小发表于 2010-2-5 17:03 只看该作者

创意十足。O(∩_∩)O谢谢楼主。O(∩_∩)O谢谢

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449230560 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-2-5 17:14 只看该作者 0 创意很好但是能不能改一下做法，不是圆的扁的行吗？？
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znhanyi

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5楼大中小发表于 2010-2-5 17:18 只看该作者

咸的，甜的，吃起来不知道怎么样？这是哪系的菜呀？

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minghai1978 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-2-5 17:40 只看该作者 0 很特别呀,吃起来不知道怎么样？有空作来尝尝。
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54728226 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-2-5 21:16 只看该作者 0 不错不错。我不是灌水。~~~~~~~~~~~~~ 本帖最近评分记录落叶归根威望 -1 恶意灌水--删除ID! 2010-2-6 15:55
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hahaiscome118

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8楼大中小发表于 2010-2-5 23:22 只看该作者

没有吃过这种类型的东西！
同时也没有见过这种东西，涨见识了！谢谢楼主的分享！

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xuhong79

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9楼大中小发表于 2010-2-6 02:00 只看该作者

中西合璧？比较新颖的创意，不过看加工方式不算简单，只能解解眼馋，不打算尝试了。

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bb40 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2010-2-6 12:45 只看该作者 0 没有吃过这种类型的东西！很特别呀,吃起来不知道怎么样？
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