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[转帖] 凉拌蒸面饼

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凉拌蒸面饼

  做法:

  1.取适量面粉放在干净的盆子里,然后要慢慢加水,搅拌成稠糊状。

  2.把干净纱布垫在笼屉上,然后把面糊慢慢倒在上面。

  3.大火蒸20分钟

  4.取出后放在凉水中,让其完全变凉后拿出,并切成条状。

  5.切点黄瓜丝之类的蔬菜,可以根据自己喜好。

  6.用醋、酱油、辣椒油、蒜泥、盐、鸡精调成汁浇在上面拌匀即可。(口味也是根据自己喜好添加)

  


          口感非常劲道,超好吃,蒸好的面饼一次吃不完,可以放在冰箱里保鲜好几天。什么时候想吃,就拿出来拌拌就OK啦!

  
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-5 09:54

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看起来有点象年糕的样子,还见过这样的做法,有机会试一下看看。

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看作法有点像越南人在作河粉但放在凉水里是泡吗?会不会泡澜下次作作看

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哈哈,很好吃的样子,快吃午饭了,真想吃一点!!

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