标题:
[转帖]
酸辣风味虾[11P]
[打印本页]
作者:
cxy1383407
时间:
2016-2-8 21:27
标题:
酸辣风味虾[11P]
酸辣风味虾
香儿厨房
菜谱
日志
话题
发表于2016-02-08
[url=]
[/url]
“
红红火火过大年，酸辣风味虾，用番茄沙司和酸甜辣酱融合之后的味道，透过酸甜带有一丝的辣味，味道很棒。
”
主料
海虾
(350克)
辅料
油
(3汤匙)
蒜蓉
(10克)
番茄沙司
(1汤匙)
酸辣甜酱
(1汤匙)
黄酒
(1汤匙)
盐
(2克)
厨具
炒锅
分类
热菜
酸辣
烧
十分钟
普通难度
海虾剪去虾须后洗净
准备蒜末，番茄沙司和酸甜辣酱
挑去虾线
锅内油温7分热倒入虾煎制两面变色
烹入黄酒后出锅
另起锅倒入底油，把蒜末倒入爆出香味
加入番茄沙司和酸辣酱
炒出香味后加入开水烧开后加入盐调味
再把虾回锅收汁后熄火出锅
装盆上桌
小窍门：
1.各家的口味不同，请不要全部参照调料量，按照自家口味调整
作者:
c12
时间:
2016-2-8 22:08
炒虾一定要大火，锅一定要烧烫。调那个汁也很关键，收汁也要留意。
作者:
caoyong111
时间:
2016-2-8 23:19
虾肉营养丰富。很适合儿童吃的。
作者:
李子子子
时间:
2016-2-9 13:10
煎虾是个技术活，温度高了老，低了又不熟同
作者:
tianshangfeishi
时间:
2016-2-9 14:21
过年一定要学做一下这道菜品，北方人喜欢吃酸辣的。
作者:
天塌下来
时间:
2016-2-9 23:09
看看就知道有味道，色香味俱全的虾子，下次拿来试一试。
作者:
xuesa12
时间:
2016-2-14 20:29
把虾头一部分减去，还可以吃到美味的虾头。
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://67.220.92.13/bbs/)
Powered by Discuz! 7.2
[/url]
[/url]
