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[转帖] 回锅肉

sg1217

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1楼 大 中 小 发表于 2020-7-18 13:35  显示全部帖子
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红烧肉作为川菜经典之一，五花肉最好是肥肉多一点，炒之前先用油煸炒一下，这样成菜口感更好，配菜可以尝试出锅时放点麻花，可以吸收多余的油脂，同时麻花的味道也非常香。

[ 本帖最后由 sg1217 于 2020-7-29 22:59(GMT+8) 编辑 ]

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