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“很快的一道菜。大人小孩都喜欢吃。”

食材明细

• 排骨适量
• 可乐600ml
• 生姜适量
• 花椒适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 葱适量
• 冰糖适量

• 其他口味
• 烧工艺
• 半小时耗时
• 简单难度

可乐排骨的做法步骤

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  1
  冷水下锅，放入适量生姜，花椒，煮至水开。(焯水)
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  2
  捞出冼净。
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  3
  锅里放适量油，冰糖炒至融化。
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  4
  倒入排骨炒至微黄。(冰糖上色)
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  5
  倒入一瓶可乐，倒入适量生抽，煮20分钟。
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  6
  放适量盐(排骨超过1斤多就放盐，少于1斤不用放盐)炒至水干。
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  7
  起锅撒葱即可。

使用的厨具：炒锅