[转帖] 西红柿土豆煲鲫鱼汤

hyccan

LEVEL 3

Rank: 2

积分: 18
金币: 706 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 2 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-7-23
最后登录: 2025-3-16

1楼大中小发表于 2008-8-14 17:55 只看该作者

西红柿土豆煲鲫鱼汤

材料：

　　西红柿、土豆各三个，鲫鱼一条，大头菜半个，姜两片，瘦肉半斤；

　　做法：

　　1、西红柿、土豆洗干净切块，大头菜洗干净切片或丝用清水浸泡；

　　2、鲫鱼杀后洗干净晾干，稍微用盐腌20分钟，然后起油锅煎至两面微黄；

　　3、瘦肉出水过冷河后备用；

　　4、冷水放姜，将汤锅烧开后放入上述准备好的材料，大火烧开后改小火再煲2个半小时左右，调味即可。

　　提示：

　　1、鲫鱼一斤左右的为好；

　　2、最好用砂锅煲汤；

　　3、由于鲫鱼用盐腌过，大头菜本身又是咸的，最后调味前先尝一下汤的味道再决定是否需要加盐。

TOP

作者的其他主题:
马伊俐、老徐、奶茶、萧亚轩、大S极度冲击你的视觉[5P+1P验证] 蒋雯丽、黄圣依、周迅、容祖儿、秦岚摆好姿势等你操[5P+1P验证] 范冰冰 [5P] 林志玲、林心如、蔡卓妍、范冰冰、周迅[5P+1P验证] 风味海鱼瘦身汤

Ansonli 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-8-14 18:03 只看该作者 0 貌似在那里吃过哦！其实我做鱼是最困难的！还是宝宝眼福吧！
	TOP

spookman 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-8-14 19:23 只看该作者 0 鲫鱼汤还是配豆腐能好吃，，，个人觉得袄．本帖最近评分记录 liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-8-15 00:10
	TOP

flyltt 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-8-14 20:57 只看该作者 0 这个汤非常好喝吧，夏天是比较适合这样的汤的了，酸酸的，好好喝的
	TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››