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标题: [转帖] 开胃羹 [打印本页]

作者: qian612 时间: 2008-11-13 09:22 标题: 开胃羹

首先声明这是我自己搞的感觉味道很不错，操作简单拿出来跟大家分享一下。

小蘑菇少许（其他菇也好的），嫩豆腐一小块（最好是日本豆腐），生粉

首先，把小蘑菇洗净，撕成小片；把豆腐洗净切成小块(越小越好)；把生粉用水搅拌均匀（量自己控制）
然后，在锅中把小蘑菇炒成八成熟，放入豆腐，过半分钟把生粉水倒入，加入盐，鸡精（其他的看自己的口味加）搅拌均匀
这样一道开胃羹就做好了！！！！！！！

作者: qian612 时间: 2008-11-13 09:31

不好意思！第一次在这里发帖，没放上照片，下次一定会注意的！I am sorry！！！！

作者: whywhywhy0 时间: 2008-11-13 13:49

其实就是蘑菇豆腐汤啊！因该市先放水烧开以后调味，然后加入鸡精再放入湿淀粉勾芡，撒上葱花，就行喽！支持大大的处女作，谢谢！你辛苦啦。

作者: deadspeak 时间: 2008-11-13 16:02

嫩豆腐一小块（最好是日本豆腐）为什么啊。日本豆腐很容易碎地说

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