标题: [转帖] 豆腐烧鸡丁【7p】 [打印本页]

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作者: lm707    时间: 2015-9-24 08:21     标题: 豆腐烧鸡丁【7p】

豆腐烧鸡丁的食材：
鸡里肌4条、板豆腐1盒、鲜香菇(小朵)、6朵红甜椒、半颗蒜4瓣、葱1支、香油少许、调味料：酱油1T、味醂2、t酱油膏2t、盐1/4t、水5T、醃料：盐少许、米酒1t、太白粉1t。
豆腐烧鸡丁的做法步骤：
1、鸡里肌切丁加入醃料醃20分钟。

2、醃料同时，将材料洗淨切好。豆腐切丁、红甜椒切小块、香菇去蒂切厚片、蒜切末、葱切成葱花备用。

3、调味料调匀备用。

4、热锅加一点油，中火放入蒜末炒香，再放入鸡肉炒至变白。

5、放入红甜椒与香菇拌炒一下。

6、加入调味料与豆腐，煮滚后转中小火加盖烹煮10分钟即可。(煮的时候可用木铲轻推或晃动锅身帮助入味)

7、起锅前淋上少许香油及葱花就完成了~~


[ 本帖最后由 lm707 于 2015-9-24 08:45 编辑 ]

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作者: marco1016    时间: 2015-9-24 10:45     标题: 感觉不错

颜色和卖相都不错，值得一试

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作者: zlf118    时间: 2015-9-24 12:17

这个菜肴真的应该很清爽的我考虑还可以加点花生那样是不是更好吃一定

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作者: blackforever    时间: 2015-9-29 11:48

感觉很好吃的样子，豆腐和鸡肉都是很健康的食品

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作者: gundan0087    时间: 2015-9-29 21:39

豆腐感觉很容易碎掉的样子 楼组有什么高招可以推荐

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作者: 苹果男孩    时间: 2015-9-29 22:58

看了帖子做了一个，11点了，为啥我做出的有点腥，很不理解

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