[转帖] 木瓜奶酪面包[3P]

godwin111

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1楼大中小发表于 2010-5-31 04:39 只看该作者

木瓜奶酪面包[3P]

描述

* 木瓜做烘焙，加上奶酪的奶香，滋味要试了才知道。

用料

* 高筋面粉 200克
* 砂糖 40克
* 盐 2克
* 牛奶 70克
* 新鲜木瓜泥 35克
* 酵母 3克
* 奶油奶酪 60克

工具

* 烤箱
* 烤盘
* 油纸

做法

1. 除了盐外的所有干性材料放到干净的料理盆中混合均匀备用。
2. 35克搅拌好的木瓜酱加室温软化的奶油奶酪，打至顺滑。
3. 将木瓜酱和牛奶依次加入干料后混合均匀形成一个光滑的面团。
4. 将面团揉至扩展阶段。
5. 盖上干净的湿纱布放冰箱冷藏发酵10小时。
6. 取出回温2小时，面团排气分割滚圆，醒发15分钟。
7. 取面团，再次排干净气体，滚圆。
8. 继续放入保温环境进行最后发酵，直至面团两倍大。取出面团上刷蛋液放上马苏里拉芝士，送入烤焙。
9. 烤箱预热180度，上下火中层15分钟。

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0027951234 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-5-31 09:23 只看该作者 0 木瓜是不是可以丰胸的？没吃过，不知道味道怎么样，看上去还不错的样子！
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kchapple

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3楼大中小发表于 2010-6-5 09:59 只看该作者

这是一款让女性朋友比较喜欢的面包哦，下下来给女友看看

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wjyolanda 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-6-19 19:36 只看该作者 0 木瓜很好吃，又香又甜~ 奶酪我也很爱！不过做面包对我来说还是太高难度了。囧
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andongni520 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-6-19 21:59 只看该作者 0 真是长见识啊,谢谢大哥让兄弟长见识了`天下还有如此美味!
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guanhuasheng 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-6-20 14:57 只看该作者 0 真是长见识啊,谢谢大哥让兄弟长见识了`天下还有如此美味!
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ab13112008060 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-6-21 19:39 只看该作者 0 真是长见识啊,谢谢大哥让兄弟长见识了`天下还有如此美味!
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lai8

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8楼大中小发表于 2010-6-22 20:42 只看该作者

不错不错，学习了，回家试试，感谢兰州分享！！！

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214948840

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9楼大中小发表于 2010-6-22 21:59 只看该作者

还不错，看上去很好吃的样子，收藏了，有空去做个吃

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