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　　健康功效

　　香菇:解毒

　　金针菇:活血化瘀

　　圆生菜:活血化瘀

　　食材用料土豆粉

　　适量香菇

　　五六个金针菇

　　适量圆生菜

　　一个腐竹

　　适量木耳

　　两朵羊肉

　　半斤小肥羊火锅料

　　半包周君记火锅料

　　20克葱

　　10克姜

　　5克蒜

　　两瓣花椒

　　6粒刘氏麻辣烫的做法

　　1.锅内加清水，放入适量粉条煮至粉条发软至熟捞出。

　　2.煮好的粉条，放入盆中备用。

　　3.将腐竹，木耳泡发好，腐竹切寸段，木耳撕小朵。金针菇，香菇洗净备用。

　　4.锅内加水，大火烧开，分别将香菇，金针菇，木耳，腐竹，生菜焯水后捞出。

　　5.将焯好的菜放入之前煮好的粉条上。

　　6.准备好葱姜蒜，花椒五六粒，买好的羊肉卷。

　　7.锅内加少许油，待油温六七成热时，放入花椒爆香，放入葱姜蒜，放入火锅底料，大火爆香。

　　8.爆香后，放入适量水，大火烧开。

　　9.烧开后放入羊肉卷，快速划散。

　　10.待肉色发白，即可关火。

　　11.将羊肉和汤一起浇在之前烫好的菜上，一道美味的粉条大餐就完成了。

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