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[转帖] 入口即化--扬州文思豆腐【12P】

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看图片就口水直流了 但咱最喜欢吃的还是自己做的家炖豆腐 可配多种料

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这豆腐觉对的美味啊,用料讲究,应该是一道不错的菜肴

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果然是很好的几道菜啊,很诱人了 ,谢谢楼主分享

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果然是很好的几道菜啊,很诱人了 ,谢谢楼主分享

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这个简直把豆腐做成了艺术品,让人舍不得吃

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今天看电视里仿膳还有这道菜  满汉全席的菜谱里  不过又一种说法是文思是一种鸟  我还是比较认同文思是个鸟 毕竟以人名命菜名 也就东坡先生千古流传了

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切豆腐成丝就是一个难点啊,不过这类菜应该会看到火腿丝

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应该不错的,不过你能把图片发多点不,这样形象啊
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回复 1楼 的帖子

扬州的豆腐细白嫩滑,入口即化,确实是名不虚传啊!

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文思豆腐是一个叫文思的和尚所创,为何配料里还有鸡油?貌似已经不正宗了...
不过有机会也给去杭州尝尝,呵呵!本人对各地的小吃真是难以抗拒~

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