[转帖] 四百年前四川无辣椒　川菜是怎样变辣的？

huaxialibao 该用户已被删除	611楼大中小发表于 2010-8-6 22:17 只看该作者 0 喜欢四川的火锅，看来川菜中的辣椒还是很有历史啊。
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mm74

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612楼 大中小发表于 2010-8-6 23:12 只看该作者

说实话吧是满清屠的四川和张献忠关系不大

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ronan05

Ban to Visit(禁访)

613楼 大中小发表于 2010-8-6 23:17 只看该作者

应该是辣椒从国外传进中国后，四川菜才开始变辣的。时间上可能刚好差不多

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shesee113 该用户已被删除	614楼大中小发表于 2010-8-6 23:25 只看该作者 0 川菜是以麻为主的，麻辣麻辣，麻是排在前头的
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macor2

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615楼 大中小发表于 2010-8-6 23:29 只看该作者

长见识了天朝的文化博大精深饮食都是如此学习了

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jijianni 该用户已被删除	616楼大中小发表于 2010-8-6 23:44 只看该作者 0 原来有这个说法啊，不说不知道啊。历史课题
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hphaheeee 该用户已被删除	617楼大中小发表于 2010-8-7 00:10 只看该作者 0 啊原来是这样，算是长见识了。一方水土养一方人，菜系也一样
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hanshanlang 该用户已被删除	618楼大中小发表于 2010-8-7 00:12 只看该作者 0 四川菜的辣是出了名的，川菜的辣就是这么来的哦 O(∩_∩)O谢谢楼主
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草珊瑚

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619楼 大中小发表于 2010-8-7 00:15 只看该作者

真是长见识，一直以为有辣椒菜有川菜的。。

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hanfeng7 该用户已被删除	620楼大中小发表于 2010-8-7 00:16 只看该作者 0 学习了，谢谢楼主分享，长知识了，现在许多事都是不一定原本如此的
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