[转帖] 四百年前四川无辣椒　川菜是怎样变辣的？

sissi17 该用户已被删除	1381楼大中小发表于 2010-9-8 07:26 只看该作者 0 长知识了，把楼主的资料收藏下去。捂脸，楼主要是再能配点图就更赏心悦目了！
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1382楼 大中小发表于 2010-9-8 07:38 只看该作者

现在到底是不是老张杀的还两说。因为明史是满人修的。再加上清朝最爱搞的就是毁书。所以持保留态度。但是川人性子很烈。从抗战时候的川军就看的出来。这样看来，和辣椒蛮投缘的

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justdo 该用户已被删除	1383楼大中小发表于 2010-9-8 08:01 只看该作者 0 浙江千岛湖才几年呀，那是人工湖。而吃辣也不是几十年的事情吧，浙西一带已经有点吃辣的了，我同学衢州江山人，就非常喜欢吃辣的了
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skyeskye 该用户已被删除	1384楼大中小发表于 2010-9-8 08:51 只看该作者 0 哦我一直就喜欢吃川菜很辣很爽就是不知道为什么那么辣这次终于知道了
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