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[转帖] 入口即化--扬州文思豆腐【12P】

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怎么感觉和酸辣汤的做法差不多 看最后的成品也和酸辣汤差不多

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豆腐做法也很多
这种做法的豆腐还没试过
估计味道一定棒

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真不错,就是爱看美食天下,不过更爱吃美食~呵呵

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這種湯應該比較鮮吧,哎,本人刀工不行,一關於切絲就頭痛,做這個菜怕是沒這個技術了.

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看着很好吃很诱人~`就是做起来有点难就是做起来有点难

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豆腐看来是一门不小的艺术啊,我目前只会凉拌的,

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看了楼主的介绍,的确有试一试的感觉。只是觉得,切豆腐实在是太考验刀工了。

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这么多讲究的材料,这么复杂的工序,这文思豆腐算是极品了,以前在饭店也吃过,可是没有吃到过正宗的,以后有机会到扬州的话一定要品尝正宗的口味的什么样子。

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