[转帖] 入口即化--扬州文思豆腐【12P】

tu60303

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201楼 大中小发表于 2010-7-29 11:10 只看该作者

没想到豆腐也能做得這麼诱人，看樣子美食是一門藝術阿。
豆腐切絲我倒是第一次看到 !!

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jxp86569780

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202楼 大中小发表于 2010-7-29 11:59 只看该作者

感觉做起来要特别不小心的样子很难吗

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kekewoluojia 该用户已被删除	203楼大中小发表于 2010-7-29 12:10 只看该作者 0 豆腐也能做得这么诱人...................
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fryouai

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204楼 大中小发表于 2010-7-29 12:23 只看该作者

不要再吃豆腐了，大家吃的时候不知道吃的黄豆是不是转基因食品。

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lxkviolet1 该用户已被删除

205楼 大中小发表于 2010-7-29 12:41 只看该作者

刚刚从扬州回来，楼主推荐的这道菜没有吃过，不过我觉得与大煮干丝有异曲同工之妙，淮扬菜一向以刀工精湛，原料精细著称，每道菜都有独到之处，如蟹粉狮子头，大煮干丝，软兜长鱼，都是让人百吃不厌的精品菜肴。扬州盐商富甲天下之时，淮扬菜也随之名扬天下，成为高端菜的代表，可惜现在受原料所限，没能得到真正推广，渐有没落之势，让川菜、粤菜独大，希望淮扬菜能重新焕发生机，再现辉煌。

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woyeshiselang 该用户已被删除	206楼大中小发表于 2010-7-29 13:52 只看该作者 0 这个切豆腐的水平真高啊，好想喝这汤啊，口水都出来了。
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yukimatsu 该用户已被删除	207楼大中小发表于 2010-7-29 13:59 只看该作者 0 淮扬菜以清淡为主，看起来很是爽眼，感觉是不够吃似的。
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SF5160HY 该用户已被删除	208楼大中小发表于 2010-7-29 14:43 只看该作者 0 以前没见过豆腐切丝，这得需要多柔韧的豆腐和多强的刀工啊，而且进了锅都不断，确实是艺术
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kfc159263

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209楼 大中小发表于 2010-7-29 16:02 只看该作者

豆腐好啊，美白有去火。还不长胖。不过这道菜似乎是淡口味

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3zpigs

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210楼 大中小发表于 2010-7-29 16:59 只看该作者

豆腐真是和鸡蛋一样，虽然简单，却有层出不穷的花样，吃起来绝不生厌

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