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[转帖] 入口即化--扬州文思豆腐【12P】

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去年出差扬州时曾吃到一回,很难忘,可惜了不知道加工方法

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豆腐能切成这样。。。。

刀快

功夫好

豆腐够嫩,够筋道,卤水点的好啊。。。。

口水

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没吃过,不过看起来不错呀,很好,谢谢楼主了

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刀工很好啊!能把个豆腐切成这么细!鸡蛋饼应该很好吃!

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这菜是不是口味太清淡了,不符合我的口味啊,我对辛辣一类食物比较感兴趣

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就是传中的扬州大煮干丝嘛,我就是扬州人 吃过滴

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常在一些饮食表现刀工的电影上看到这道菜,但我从没吃过。

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不错不错,此等豆腐,材料众多,做法讲究,还是第一次见,开眼界了!

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支持家乡菜,想到了大煮干丝,红心奉上

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看起来很不错,就是觉得做的时候有点麻烦,不然可以自己做

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