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[转帖] 入口即化--扬州文思豆腐【12P】

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扬州的景点是一塌糊涂,但是菜色是经典不惜血本。

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感谢楼主分享,明天买点材料试验做下。

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光看图片就流口水了,明天就去买菜自己做,谢谢楼主分享。

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看着真诱人!多好的一道采!!回头记下来!自己试试

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文思豆腐,入口即化,不错不错,有机会要尝尝,好吃

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天哪 豆腐切丝 好俊的刀工 从来没有见过

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半夜看到,肚子又饿了,实在是诱人啊.........

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传说在清乾隆年间,扬州梅花岭右侧天宁寺有一位名叫文思的和尚,善制各式豆腐菜肴。特别是用嫩豆腐、金针菜、木耳等原料制做的豆腐汤,滋味异常鲜美,前往烧香拜佛的佛门居士都喜欢品尝此汤,在扬州地区很有名气,这在《扬州画舫录》中曾有记载。

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半夜看到,肚子又饿了,实在是诱人啊.........

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靠!又是鸡汤又是蟹肉的能不好吃么!豆腐只有一点

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