[转帖] 四百年前四川无辣椒　川菜是怎样变辣的？

lyy113188896

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1311楼 大中小发表于 2010-9-6 13:05 只看该作者

建议楼主也发发其他地方菜的变化

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bsuwl2008

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1312楼 大中小发表于 2010-9-6 13:10 只看该作者

六楼的兄弟说的很对，特色不在蜡，而是其有特色，要不就没有菜系了

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zhushuaishuai

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1313楼 大中小发表于 2010-9-6 14:22 只看该作者

麻辣我最喜欢想吃不会做啊真想去当厨师了

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kingk729

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1314楼 大中小发表于 2010-9-6 15:14 只看该作者

这个和地理和气候关系比较大,适合辣椒生长的地方,吃辣椒越多

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poppop456 该用户已被删除	1315楼大中小发表于 2010-9-6 15:16 只看该作者 0 辣椒和玉米都是四百年前从墨西哥传过来的。
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zxt001 该用户已被删除	1316楼大中小发表于 2010-9-6 15:32 只看该作者 0 的梦想之地,看上去真的是很不错的,不知道有无美女,有性有吃才真不错
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llj10000 该用户已被删除	1317楼大中小发表于 2010-9-6 18:07 只看该作者 0 感谢楼主分享这么多好吃的，本来就不会做菜的我看来没这口福了啊
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huaizhu007 该用户已被删除	1318楼大中小发表于 2010-9-6 20:11 只看该作者 0 川菜确实是绝呀没几年功夫就遍布全国，说明口味确有独到之处。
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zzz1188

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1319楼 大中小发表于 2010-9-6 20:42 只看该作者

原来吃里有这么多的学问又长了见识可我还是喜欢湘菜的辣不习惯川菜的麻辣我是湖南的只爱吃湘菜

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magicianzhao 该用户已被删除	1320楼大中小发表于 2010-9-6 21:40 只看该作者 0 在楼主这里又学到了不少的东西哈
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