[转帖] 四百年前四川无辣椒　川菜是怎样变辣的？

LotusList 该用户已被删除	1321楼大中小发表于 2010-9-6 21:49 只看该作者 0 四川和重庆都是因为潮湿才吃辣椒的，最后演变成了经典的川菜和渝菜。
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rocky3012 该用户已被删除	1322楼大中小发表于 2010-9-6 22:01 只看该作者 0 回复 1楼的帖子川菜很喜欢啊，四川的火锅很好吃，再来一个夫妻肺片，perfect
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飞驰而来

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1323楼 大中小发表于 2010-9-6 22:07 只看该作者

辣成了川菜的经典，但是，也有不辣的川菜呀……

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panyue33 该用户已被删除	1324楼大中小发表于 2010-9-6 23:21 只看该作者 0 辣椒是哪位高人发现的, 我实在觉得他太有才了, 造就了中国大多数人的口味啊,
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houyi123 该用户已被删除	1325楼大中小发表于 2010-9-6 23:50 只看该作者 0 长见识了，辣的东西祛潮，四川潮湿，人是自然的产物嘛，要适应大自然，湖南也吃辣，也是因为气候潮湿
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sinakunsina 该用户已被删除	1326楼大中小发表于 2010-9-7 00:21 只看该作者 0 原来川菜中也有这么多故事呢，长见识了，呵呵。
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netzhengi 该用户已被删除	1327楼大中小发表于 2010-9-7 08:13 只看该作者 0 长见识啦光知道辣椒不是原产中国的
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alan1987

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1328楼 大中小发表于 2010-9-7 10:14 只看该作者

好长的一段历史啊，管它什么时候变的，好吃就行啦！

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7670660

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1329楼 大中小发表于 2010-9-7 10:16 只看该作者

被标题吸引进来了，终于明白了为啥四川菜以辣味特色了。

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pornsuze 该用户已被删除	1330楼大中小发表于 2010-9-7 12:21 只看该作者 0 长知识了，感谢楼主原来川菜和古代已不一样了
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