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» 四百年前四川无辣椒 川菜是怎样变辣的?
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四百年前四川无辣椒 川菜是怎样变辣的?
bjhtxc
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不能吧 四百年前就没有川辣?那四川小吃发展的还真是快
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我感覺是因為四川那邊太風濕了,辣椒有助於趨勢
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不是有一段时期叫做湖光填四川么,就是那个时候变的吧
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jessiegj
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四川和重庆都是因为潮湿才吃辣椒的
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wxsyl517
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资料翔实,很让人长见识,谢谢楼主,赞一个!
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这就是一个菜系的诞生和演变了,必须的
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jkbuysy
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听楼主这么一谈,长了不少见识,我喜欢吃辣的,但是爱上火,嘴巴老长小痘痘!
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四川湿度大,多吃辣椒对身体有好处,所以一个地方的饮食习惯,和气候有一定的关系。
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又长见识了。我现在才知道是扎回事的!感谢
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好贴 中华的饮食文化就是丰富
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