[转帖] 四百年前四川无辣椒　川菜是怎样变辣的？

maydayjxl

LEVEL 1

1361楼 大中小发表于 2010-9-7 20:40 只看该作者

说着说着我现在都又想吃火锅了·
虾饺好吃！

TOP

xiaoshage2010 该用户已被删除	1362楼大中小发表于 2010-9-7 20:43 只看该作者 0 今天总算看完了，长了见识。确实厉害，这样的事例也藏有这么深的知识
	TOP

神勇火箭该用户已被删除	1363楼大中小发表于 2010-9-7 20:44 只看该作者 0 回复 1楼的帖子我爱吃川菜，感谢楼主描述的历史，有时间去成都尝尝去。
	TOP

ellen2tbc

LEVEL 4

Rank: 3 Rank: 3

1364楼 大中小发表于 2010-9-7 20:47 只看该作者

古代没有辣椒，太可惜了，辣椒做军粮佐料几乎可以不用带什么别的菜品，吃肉什么的都是没啥味道，多没意思啊.

TOP

dadaniyag 该用户已被删除	1365楼大中小发表于 2010-9-7 20:58 只看该作者 0 真没想到，以前的川菜是不辣的，不知道是什么味
	TOP

糖开水该用户已被删除	1366楼大中小发表于 2010-9-7 21:02 只看该作者 0 身为四川人，真的感谢楼主，让我了解到辣椒和川菜，谢谢楼主
	TOP

烟花和尚

LEVEL 1

1367楼 大中小发表于 2010-9-7 21:08 只看该作者

又增加了知识点了，好的东西啊

TOP

ivanchen9394 该用户已被删除	1368楼大中小发表于 2010-9-7 22:11 只看该作者 0 古人的智慧是无限的，中国的饮食文化无人能比的。。哈哈
	TOP

手机套该用户已被删除	1369楼大中小发表于 2010-9-7 22:50 只看该作者 0 菜就是各取所需要嘛。也没必要非得讲什么裂变之类的，夸张了点
	TOP

zxcvzxcv

LEVEL 1

1370楼 大中小发表于 2010-9-7 23:01 只看该作者

不过好像四川人更喜欢吃麻辣的东西，花椒比辣椒更多，反到是湖南湖北更喜欢吃辣椒，一顿不吃就闹心

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

回复 1楼 的帖子