[转帖] 四百年前四川无辣椒　川菜是怎样变辣的？

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201楼 大中小发表于 2010-7-28 20:32 只看该作者

这篇文章真的让人很长见识，很
感谢楼主！

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xiaoyifff5 该用户已被删除	202楼大中小发表于 2010-7-28 20:38 只看该作者 0 原来还有这样的历史啊，这可又让我涨知识了
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adang123

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203楼 大中小发表于 2010-7-28 20:45 只看该作者

辣椒本来就是哥伦布在美洲发现的吧
川菜重麻、重油、吃味不吃鲜
另外湖广填四川也让四川很快普及起辣椒了

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04506115whj 该用户已被删除	204楼大中小发表于 2010-7-28 20:52 只看该作者 0 夏天吃辣的食物可是一个很不错的选择啊，大家注意饮食啊
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lucky0909 该用户已被删除	205楼大中小发表于 2010-7-28 20:54 只看该作者 0 绝对够仔细的，又涨知识，还没看完，留个记号下次再看
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15989605

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206楼 大中小发表于 2010-7-28 20:57 只看该作者

楼主真是博学啊，看了你的帖子很长学问啊！不过四川重庆吃辣的和气候有关吧！

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free5 该用户已被删除	207楼大中小发表于 2010-7-28 21:41 只看该作者 0 辣味严格说并不是一种味道而是疼痛所以每个人对辣的感觉也不一样比如本人就很爱吃辣椒太爽了
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kaka0831

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208楼 大中小发表于 2010-7-28 21:44 只看该作者

实在是不能吃辣的，每次吃川菜，都看着别人吃的那个香啊。

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pengame

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209楼 大中小发表于 2010-7-28 21:47 只看该作者

谢谢楼主的辛苦收集，真的是长知识了，我就是四川人都不知道原来是这么回事

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jjerer

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210楼 大中小发表于 2010-7-28 21:52 只看该作者

学习了，各个地方真是有各自的特色啊，长见识，哈哈

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