SiS001! Board - [第一会所关闭注册] » All About Food | 美食频道 » 四百年前四川无辣椒　川菜是怎样变辣的？

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[转帖] 四百年前四川无辣椒　川菜是怎样变辣的？

alalpt 该用户已被删除	1241楼大中小发表于 2010-9-4 10:56 只看该作者 0 喜欢川菜的辣，但我觉得湘菜也辣，川菜是表面辣，湘菜是里面辣！
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六将量2 该用户已被删除	1242楼大中小发表于 2010-9-4 10:58 只看该作者 0 只管顾着吃了，具体的川菜的来历倒是真不知道，学习了。
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yongyong1 该用户已被删除	1243楼大中小发表于 2010-9-4 11:15 只看该作者 0 谢谢楼主了，我又长见识了。
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zhang885511 该用户已被删除	1244楼大中小发表于 2010-9-4 11:18 只看该作者 0 我也很喜欢吃辣而且不是一般的喜欢但就是第二天不敢上厕所
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1245楼 大中小发表于 2010-9-4 11:21 只看该作者

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不说真的不知道诶~地质和气候原因产生相应的饮食习惯，不过那辣是南方人受不了的~无福消受

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cross0 该用户已被删除	1246楼大中小发表于 2010-9-4 11:30 只看该作者 0 看了这个，长了不少见识！！！以后可以和其他朋友在一起侃侃了
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xucd 该用户已被删除	1247楼大中小发表于 2010-9-4 12:07 只看该作者 0 现在的川菜太流行了，不过不辣的也有很好吃的啊
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又等待删除该用户已被删除	1248楼大中小发表于 2010-9-4 12:20 只看该作者 0 人家说中国辣椒出地四川，然而川菜也是中国有名的菜！
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xy36339866 该用户已被删除	1249楼大中小发表于 2010-9-4 12:24 只看该作者 0 一般来说好做的好的辣椒吃后有酣畅淋漓，一身轻松的感觉。吃完后感觉口干舌燥，全身上火的要不是你自己不能吃辣的
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beyondljb 该用户已被删除	1250楼大中小发表于 2010-9-4 12:36 只看该作者 0 现在川菜都已经是大众最爱吃的菜系了，辣才是王道。
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