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[转帖] 四百年前四川无辣椒 川菜是怎样变辣的?

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喜欢川菜的辣,但我觉得湘菜也辣,川菜是表面辣,湘菜是里面辣!

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只管顾着吃了,具体的川菜的来历倒是真不知道,学习了。

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谢谢楼主了,我又长见识了。

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我也很喜欢吃辣而且不是一般的喜欢但就是第二天不敢上厕所

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不说真的不知道诶~地质和气候原因产生相应的饮食习惯,不过那辣是南方人受不了的~无福消受

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看了这个,长了不少见识!!!以后可以和其他朋友在一起侃侃了

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现在的川菜太流行了,不过不辣的也有很好吃的啊

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人家说中国辣椒出地四川,然而川菜也是中国有名的菜!

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一般来说好做的好的辣椒吃后有酣畅淋漓,一身轻松的感觉。吃完后感觉口干舌燥,全身上火的要不是你自己不能吃辣的

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现在川菜都已经是大众最爱吃的菜系了,辣才是王道。

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