哦！原来四川人吃辣椒有这样的来头啊，这回知道了，以后有时间去四川旅游一定要鉴证一下，谢谢楼主

druidvksm

引进辣椒导致现在做菜基本没有使用茱萸的了

竟然是这样？！有的不相信。不过本人不吃辣不太感兴趣。

四川和重庆都是因为潮湿才吃辣椒的，到了别的地方如果还是那样肯定要上火

我就是四川人，很喜欢吃辣椒~~越辣越好~~

不错，长见识了，川菜就是辣才好吃啊，我喜欢。

辣椒和玉米都是四百年前从墨西哥传过来的

外地很难吃到正宗的川菜，比如上海这边，做红烧肉居然用卷心菜~！

我吃过那个叫水煮鱼的，说是水煮鱼，其实是辣椒水煮鱼，整个盘子都是红色的，看上去很怕，但吃起来却不辣，而且鱼肉很鲜嫩

forestding

我一直以为四川人吃麻辣是因为天气潮湿的原因，想不到楼主有这么深刻的分析。我作为一个在外地生活的四川人，口味已经变成了微辣和清淡为主了。