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[转帖] 四百年前四川无辣椒　川菜是怎样变辣的？

maofeifei85 该用户已被删除	461楼大中小发表于 2010-8-3 11:56 只看该作者 0 现在全国人民貌似都爱吃辣，不过听说蜀地人民的胃都不是特别好
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blackbarry2012 该用户已被删除	462楼大中小发表于 2010-8-3 12:54 只看该作者 0 感谢楼主分享，哪天有时间了一定去尝一下！
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yangkbc

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463楼 大中小发表于 2010-8-3 13:16 只看该作者

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四川菜辣不是主要的，主要的还是个麻，麻辣烫，麻婆豆腐！

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qiaodan25 该用户已被删除	464楼大中小发表于 2010-8-3 15:26 只看该作者 0 这还是第一次听说，受教了
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jy02363876 该用户已被删除	465楼大中小发表于 2010-8-3 15:42 只看该作者 0 可怜的张献忠。。。现在还在给某X清背黑锅本帖最近评分记录落叶归根金币 -5 不知所云 2010-8-5 15:37
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yalaoshi

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466楼 大中小发表于 2010-8-3 15:53 只看该作者

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麻辣确实是川菜的特点，习惯麻辣的味道，才觉得川菜真的不错哦。

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icepoint9957 该用户已被删除	467楼大中小发表于 2010-8-3 15:56 只看该作者 0 我晕，作为四川人我还真不知道楼主所说的事呢真是长见识了啊
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lingwei0101 该用户已被删除	468楼大中小发表于 2010-8-3 16:37 只看该作者 0 喜欢吃鱼香肉丝来看看，我这里吃不到......
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plmokn12345 该用户已被删除	469楼大中小发表于 2010-8-3 16:40 只看该作者 0 不知道写手的知识是不是真的。真的就是长见识了。谢谢。
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yiqiwan 该用户已被删除	470楼大中小发表于 2010-8-3 16:47 只看该作者 0 四川菜里重庆菜融合了很多地方风味，人称江湖菜，四川菜最正宗的是成都。
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