[转帖] 四百年前四川无辣椒　川菜是怎样变辣的？

q2095116 该用户已被删除	511楼大中小发表于 2010-8-4 13:39 只看该作者 0 看起来不错啊。很清淡的感觉。
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seebook

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512楼 大中小发表于 2010-8-4 13:43 只看该作者

原来如此，没准早些年的川菜和东北才是一个味道呢。但是现在我也吃不好川菜，我不怕辣，就是麻椒有些难耐。

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laoli618

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513楼 大中小发表于 2010-8-4 14:04 只看该作者

长知识，如果川菜没有辣椒，真是不敢想象啊

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csdaba2315 该用户已被删除	514楼大中小发表于 2010-8-4 14:14 只看该作者 0 不错了解了一些呵呵... 多谢多谢.. 本帖最近评分记录落叶归根金币 -5 无意义 2010-8-10 16:31
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xiongziren 该用户已被删除	515楼大中小发表于 2010-8-4 14:14 只看该作者 0 ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
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pairaa 该用户已被删除	516楼大中小发表于 2010-8-4 14:23 只看该作者 0 学习了，作为一个四川人，这还是第一次了解为什么爱吃辣的。
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ygy7474174

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517楼 大中小发表于 2010-8-4 14:35 只看该作者

如果楼主所述为真的话，确实让人长见识了。不管怎样，还是要表示感谢

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tnt19 该用户已被删除	518楼大中小发表于 2010-8-4 14:37 只看该作者 0 看了楼主帖子长知识了，原本川菜最早是没辣椒的
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folkway

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519楼 大中小发表于 2010-8-4 14:43 只看该作者

張獻忠號稱人屠幾乎把原四川人殺了個乾淨，清庭不得不拿湖廣兩地的人去填四川。估計就這時期川味菜才開始發展起來的。

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lyk830127 该用户已被删除	520楼大中小发表于 2010-8-4 14:43 只看该作者 0 真长见识了，但是川菜不怎么喜欢吃，吃多了拉肚子
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